Peruvian Maca วิตามินไวอากร้าธรรมชาติจากเทือกเขาสูงชัน

Peruvian Maca ( Lepidium meyenii )เป็นผักตระกูลกะหล่ำซึ่งเป็นพืชชนิดเดียวกันกับบรอกโคลี กะหล่ำปลีและคะน้า

Maca เป็นพืชขนาดเล็กที่เติบโตสูงประมาณหกนิ้ว มีรูปทรงคล้ายหัวผักกาด ส่วนใหญ่จะเติบโตในเทือกเขาแอนดีสทางตอนเหนือของเปรูและโบลิเวียในภูมิประเทศที่ไม่เอื้ออำนวยและสูงมากคือสูงกว่า 13,000 ฟุต (4,000 เมตร)มีประวัติยาวนานของการใช้เป็นอาหารและยาในเปรู

Maca มีความแตกต่างกันในองค์ประกอบทางเคมีและการใช้งานของราก แบ่งเป็น 3 กลุ่มสีพื้นฐานดังนี้

1.Yellow Maca คิดเป็นประมาณ 60% ของราก Maca ทั้งหมดที่เก็บเกี่ยวในเปรู เป็นรูปแบบที่ถูกใช้มากที่สุดและวิจัยมากที่สุดของผลิตภัณฑ์ Maca ทั้งหมด มีประสิทธิภาพในการเพิ่มพลังงาน ปรับความสมดุลของฮอร์โมน  

2.Red Maca ประกอบไปด้วยประมาณ 25% ของการเก็บเกี่ยวประจำปี มีรสชาติที่หอมหวานกว่า Maca สีอื่น

การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามีระดับ

ไฟโตเคมิคอล( phytochemical) สูงสุดของสี Maca ทั้งหมด ถือได้ว่าเป็นชนิดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับผู้หญิง เนื่องจากมีผล

กระทบต่อความสมดุลของฮอร์โมนเพศ

3.Black Maca เป็นสีที่หายากที่สุดของ Maca ทั้งหมดซึ่งคิดเป็นประมาณ 15% ของการเก็บเกี่ยวประจำปี

 การศึกษาแสดงให้เห็นว่า Maca สีดำมีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับผู้ชายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ, ความอดทน, การมุ่งเน้นด้านจิตใจและความใคร่

ผง Maca เตรียมจากรากที่เก็บเกี่ยวตากแห้งให้สะอาดแล้วบดให้เป็นผงละเอียด ในระหว่างกระบวนการนี้รากจะไม่ถูกความร้อนสูงกว่า 45 C (115 F) ดังนั้นจึงรักษาปริมาณสูงสุดของสารอาหาร เอนไซม์และglucosinolates(กลูโคซิโนเลตคือสารประกอบที่เป็นสารต้านมะเร็ง มีส่วนช่วยในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ กระเพาะปัสสาวะและปอดลงได้ถึง 60% เช่นเดียวกับคุณประโยชน์ในคะน้า กะหล่ำปลี บรอกโคลี ฯลฯ)

ในการเตรียมผง Maca ที่ทำเจลลาติไนซ์ รากที่ตากแดดแล้วจะถูกต้มก่อน ต่อมาจึงถูกอัดแรงดันเพื่อกำจัดปริมาณแป้งทั้งหมด โดยใช้ผง Maca 4 กิโลกรัมในการผลิตสารสกัด Maca gelatinized 1 กิโลกรัม (อัตราส่วน 4: 1) 

การให้ความร้อนแก่ Maca จะทำลายเอนไซม์และเปลี่ยนแปลงบางส่วนของกลูโคซิโนเลต แต่ก็จะมีความเข้มข้นของสารประกอบที่มีประสิทธิภาพอยู่จำนวนมาก รวมทั้งทำให้ย่อยง่ายขึ้นในระบบทางเดินอาหาร

การเจลลาติไนซ์ (gelatinization) คือปรากฏการณ์ของน้ำแป้งเมื่อได้รับความร้อน ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในภายในโมเลกุล

ของเม็ดแป้ง (starch granule) เนื่องจากความร้อนทำลายพันธะไฮโดรเจนภายในโมเลกุลของสตาร์ชในเม็ดแป้ง สายพอลิเมอร์

ของอะไมโลส (amylose) และอะไมโลเพกทิน (amylopectin) ที่อัดแน่นอยู่ในเม็ดแป้งจะคลายตัวและรวมกับน้ำที่ล้อมรอบ

ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของลักษณะปรากฏ เม็ดแป้งพองตัว และความหนืดของน้ำแป้งเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

โดยทั่วไปถือว่า Maca ปลอดภัย

ขนาดมาตรฐานของMaca ชนิดผงแห้งหรือMaca gelatinized

ที่เหมาะสมมักจะมีปริมาณ 1,500-3,000 มก. วันละครั้งหรือสองครั้งต่อวัน

ผลข้างเคียง : โดยทั่วไปไม่มีผลข้างเคียง เว้นแต่อาจทำให้เกิดการระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร ควรพิจารณา Maca ในรูปแบบ

เจลาติไนซ์

นอกจากนี้หากคุณมีปัญหาต่อมไทรอยด์ ควรต้องระวัง Maca

เพราะมีgoitrogens(สารที่อาจรบกวนการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์)สารประกอบเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะส่งผลกระทบต่อร่างกายหากคุณมีการทำงานของต่อมไทรอยด์บกพร่อง

มีประโยชน์อย่างไร

1.เพิ่มความใคร่

การศึกษาพบว่าราก Maca อาจช่วยเพิ่มความใคร่

ประโยชน์ที่รู้จักกันดีที่สุดของราก Maca คือศักยภาพในการเพิ่มความใคร่ 

มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนข้อนี้

ยกตัวอย่างเช่นการศึกษาเก่าจากปี 2002พบว่าผู้ชายที่รับประทาน Maca 1.5 หรือ 3 กรัมต่อวัน มีประสบการณ์ความใคร่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับยาหลอก

การทบทวนการศึกษาเกี่ยวกับ Maca และการเพิ่มสมรรถภาพทางเพศในปี 2010พบหลักฐานบางอย่างที่บ่งชี้ว่าMaca สามารถปรับปรุงความใคร่ได้ แต่ผู้เขียนบทความเตือนว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

2.เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ เพิ่มพลังงานและปรับปรุงประสิทธิภาพการออกกำลังกาย

3.ลดอาการต่างๆของสตรีวัยหมดประจำเดือน

ราก Maca อาจช่วยทำให้ระดับของฮอร์โมนเอสโตรเจนในช่วงวัยหมดประจำเดือน มีความสมดุล ซึ่งระยะเวลาก่อนที่ผู้หญิงจะถึงวัยหมดประจำเดือนระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนจะผันผวนและทำให้เกิดอาการต่างๆเช่น ร้อนวูบวาบ อารมณ์แปรปรวน หงุดหงิดง่าย ฯลฯ

งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า สตรีวัยหมดประจำเดือนที่รับประทาน Maca วันละสองเม็ด มีอาการต่างๆเกี่ยวกับฮอร์โมนเพศหญิงลดลง เช่นร้อนวูบวาบและเหงื่อออกตอนกลางคืน

4.เพิ่มการแข็งตัวของอวัยวะเพศชาย แต่ไม่มีผลในผู้ที่เสื่อมสมรรถภาพทางเพศไปแล้ว

5.Maca มีคุณสมบัติตามเกณฑ์ทั้งหมดที่จัดว่าเป็น“ adaptogen ” นั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้นักการตลาดบางคนเข้าใจผิดว่าเป็น’’โสมเปรู’’

 Maca ไม่ได้อยู่ในตระกูลโสม แต่มีกิจกรรม adaptogenic ที่คล้ายโสม(Ginseng)คือ

• ฟื้นฟูพลังชีวิตในคนที่ร่างกายอ่อนแอ
• เพิ่มพลังงาน
• ปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจและร่างกาย
• ลดระดับความเครียดและเพิ่มการตอบสนองของร่างกายต่อความเครียด

6.เมื่อใช้กับผิวหนัง Maca อาจช่วยปกป้องความเสียหายจากดวงอาทิตย์

รังสีอัลตราไวโอเลต (UV) จากดวงอาทิตย์อาจไหม้และทำลายผิวหนังที่ไม่มีการป้องกันและถูกแสงแดดโดยตรง

เมื่อเวลาผ่านไปรังสียูวีอาจทำให้เกิดริ้วรอยและเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งผิวหนัง

มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าการใช้ Maca extract ในรูปแบบเข้มข้นบนผิวของมนุษย์ อาจช่วยปกป้องอันตรายจากรังสี UV

การศึกษาหนึ่งพบว่าสารสกัด Maca นำไปใช้กับผิวของหนูห้าตัวในช่วงสามสัปดาห์ สามารถป้องกันความเสียหายของผิวจากการสัมผัสกับรังสียูวี ผลการป้องกันถูกนำมาเชื่อมโยงประกอบกับสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลและกลูโคซิโนเลตที่พบใน Maca

โปรดทราบว่า Maca extract ไม่สามารถแทนที่ครีมกันแดดแบบเดิมได้ นอกจากนี้ยังช่วยปกป้องผิวเมื่อนำไปใช้กับผิว ไม่ใช่เมื่อรับประทาน

7.Maca สามารถเพิ่มการผลิตอสุจิและปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิซึ่งจะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ในเพศชาย

เป็นที่น่าสังเกตว่างานวิจัยเกี่ยวกับ Maca ยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น

การศึกษาจำนวนมากมีขนาดเล็กซึ่งทำในสัตว์ทดลองและ / หรือได้รับการสนับสนุนจาก บริษัทที่ผลิตหรือขายMaca

ที่มา

https://www.healthline.com › nutrition9 Benefits of Maca Root (and Potential Side Effects) - Healthline

https://www.medicalnewstoday.com › ...10 health benefits of maca root - Medical News Today

http://doctormurray.com/Maca

www.foodnetworksolution.com › wikiผลการค้นเว็บGelatinization / การเจลาติไนซ์ - Food Wiki | Food Network Solution

https://belicious.ca/our-ingredients/maca/

วิตามินเพิ่มพละกำลัง ต่อต้านความชรา ย้อนเวลาแห่งชีวิต

                  คนเราเวลาอายุมากรวมถึงหน้าที่การงานสูงขึ้น มักมีภาระและความรับผิดชอบมากดุจเงาตามตัว เป็นความท้าทายของชีวิตเหลือเกิน การกินอาหารที่มีประโยชน์และการออกกำลังกายไม่เพียงพออีกต่อไป แป้งจะต้องหาตัวช่วยเพิ่มอีกซะแล้ว เมียงมองไปมา เอ!! กินวิตามินอะไรเพิ่มดีน๊า เพราะงานยุ่งวุ่นวายรังแต่จะเพิ่มความกดดัน,ความเครียดถาโถมไม่รู้ตัว กลัวว่าวันหนึ่งทำแต่งานเงยหน้าขึ้นมา อ้าว!! ทำไมแก่ชราเช่นนี้ ไม่ได้การละ ต้องจัดวิตามินเพิ่มพละกำลังให้ร่างกายและสมองอีกสักตัว คงจะดีไม่น้อย

                  ฮอร์โมนคอร์ติซอล ( cortisol ) หรือเรียกว่า ฮอร์โมนแห่งความเครียด ระดับคอร์ติซอลที่สูงขึ้นจะส่งผลกระทบต่อทุกระบบทางสรีรวิทยาในร่างกายรวมถึงต่อมไทรอยด์และต่อมหมวกไต มันสามารถทำให้เรามีความสุขและหงุดหงิด นำไปสู่ความเมื่อยล้า น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น สูญเสียมวลกระดูก โรคเบาหวาน โรคไต เวลาที่เรามีความเครียด ความดันโลหิตจะสูงขึ้นและน้ำย่อยในกระเพาะอาหารจะทำงานลดลง จะส่งผลให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ นั่นเอง

                  ผลข้างเคียงของฮอร์โมน cortisol ที่สูงขึ้นเรื้อรัง อาจนำไปสู่
1.ความวิตกกังวล
2.SLE
3.มะเร็ง
4.ความเมื่อยล้าเรื้อรัง
5.ไข้หวัด
6.ความไม่สมดุลของฮอร์โมน
7.ลำไส้แปรปรวน
8.ไทรอยด์
9.น้ำหนักลด

                  Adaptogen เป็นสมุนไพรปรับสมดุลของร่างกาย เพิ่มความสามารถในการปรับตัวรับมือกับความเครียดรวมถึงสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงและรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อรวมถึงรักษาเสถียรภาพในกระบวนการสรีรวิทยา เป็นที่นิยมมากในเอเชีย ปีค.ศ 1940 นักวิทยาศาสตร์ตะวันตกได้เริ่มศึกษาความเป็นมาของสมุนไพรเหล่านี้ ซึ่งชาวเอเชียบริโภคโสมเป็นพันๆปีเป็นยาชูกำลังแม้กระทั่งชาวพื้นเมืองอเมริกันยังบริโภคโสมสายพันธุ์อเมริกาเลยนะคะ

                  มีส่วนผสมชั้นเลิศ ดังนี้
1.Rhodiola rosea ( โสมทิเบต ) เป็น adaptogen ที่เปี่ยมศักยภาพในการระงับการผลิต cortisol ( ฮอร์โมนแห่งความเครียด ) และเพิ่มระดับโปรตีนที่ต่อสู้กับความเครียด บำรุงหัวใจและตับ เพิ่มขีดความสามารถในการใช้ออกซิเจนและเพิ่มหน่วยความจำ มีบางงานวิจัยพิสูจน์ได้ว่า มีผลในการลดน้ำหนักอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ทำงานกับคอมพิวเตอร์ตลอดเวลา มีประโยชน์อย่างมากในการรับมือกับความกดดันในสภาวะต่างๆที่เกิดขึ้นในชีวิต
2.Eleutherococus senticosus ( โสมไซเบีย ) เป็น adaptogen ที่นิยมมากไม่แพ้โสมเกาหลีและจีน มีคุณสมบัติเพิ่มความทนในการทำงาน ลดความเหนื่อยล้า ต่อต้านการอักเสบ เพิ่มภูมิคุ้มกัน

3.schnisandra chinensis ( อู่เว่ยจื่อ ) เป็น adaptogen ที่ช่วยปกป้องตับ เพิ่มระดับภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูสภาพร่างกายทุกระบบ

                  มีประโยชน์อย่างไร
1.ลดระดับความเครียดและปรับสภาพอารมณ์ให้แจ่มใส
2.ลดภาวะซึมเศร้า
3.เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและเพิ่มความทนในการออกกำลัง
กาย
4.เพิ่มระดับการจดจำของสมองให้จดจำได้ดียิ่งขึ้น
5.เพิ่มภูมิต้านทานให้สูงขึ้น
6.ปรับสมดุลต่อมหมวกไต
7.เพิ่มพลังงานแก่ร่างกายถึงขีดสุด
8.เพิ่มสมรรถภาพทางเพศ
9.ชะลอความชราจากความสมดุลของต่อมหมวกไต หากเราต้องการอ่อนวัยและมีสุขภาพดี จะต้องมีระดับฮอร์โมน cortisol ที่สมดุล
10.ช่วยขจัดสารพิษจากกระบวนการเผาผลาญอาหาร
11.ลดการอักเสบทั่วร่างกายจากภูมิต้านทานที่สูงขึ้น

หมายเหตุ ; ระมัดระวังในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง

                  แป้งเลือกกิน adapt 232 1750 mg ยี่ห้อ herbal adaptogen formulas ครั้งละ 1 เม็ด หลังอาหารเช้า วิตามินตัวนี้ผลิตในสวีเดน ประเทศที่มีสินค้าเกรดพรีเมี่ยมระดับโลกหลากหลายอย่าง หากมาจากสวีเดนแล้ว การันตีคุณภาพได้เลยค่ะ ที่สำคัญเค้าเป็นผู้นำระดับ world class มีงานวิจัยรองรับกว่า 35 ปีผ่านการทดลองทางคลีนิกมากมาย เป็นที่เชื่อถือในระดับสากล
แค่เพียงเม็ดเดียวต่อวัน แป้งรู้สึกได้ถึงพละกำลังมาจากไหนไม่รู้ รู้แต่ว่าชีวิตนี้ออกแรงเท่าไหร่ก็ไม่เหนื่อย ไม่เครียด แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดีขึ้น ฮ้า !! เราแข็งแรงกว่าตอนอายุ 25 ปีเสียอีก ขอบคุณสวีเดนที่ผลิตวิตามินระดับ world class มาให้พวกเรากินนะคะ
ที่มา ;
1.http://en.wikipedia.org/wiki/adaptogen
2.www.wisegeek.org/what-is-an-adaptogen.htm
3.www.draxe.com/7-adaptogen-herbs-to-lower-cortis
4.www.dragonherbs.com>signature line