กรดอะมิโนกลูตามีน ( glutamine ) กับการสร้างกล้ามเนื้อ

เราจะรู้จักกันว่าดีว่า กลูต้าไธโอน ( glutathione ) สารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด ประกอบด้วยกรดอะมิโน cysteine, glutamate ( glutamic acid )และ glycine

กรดอะมิโนซีสเตอีน (cysteine ) ส่วนใหญ่มักผสมอยู่ในคอลลาเจนชนิดผงหรือแบบเม็ดแทบทุกยี่ห้อ แต่ใน blog นี้จะเป็นเรื่องราวของ glutamine หนึ่งในสามกรดอะมิโนที่รวมตัวกันแล้วกลายร่างเป็นกลูต้าไธโอน มีความสำคัญไม่แพ้กรดอะมิโนตัวอื่นเพราะสามารถแตกตัวจากกลูตามีนไปเป็นกลูตาเมต ซึ่งเป็นกรดอะมิโนอีกตัวหนึ่งได้

กลูตามีน เป็นส่วนหนึ่งของกลูตาไธโอน ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลักในร่างกาย พบได้ในเกือบทุกเซลล์ของร่างกาย ดังนั้นหากขาดกลูตามีน ก็จะส่งผลให้ร่างกายขาดกลูตาไธโอนด้วย

Glutamine เป็นกรดอะมิโนชนิดไม่จำเป็น ( Non -Essential Amino Acid) และเป็นกรดอะมิโนที่มีมากที่สุดในร่างกาย แต่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ จึงเรียกว่า กรดอะมิโนไม่จำเป็น โดยมากกว่า 60% ของ glutamine จะอยู่ในเซลล์กล้ามเนื้อ ถือเป็นกรดอะมิโนที่เป็นโครงสร้างสำคัญของกล้ามเนื้อ

จากงานวิจัยพบว่า ในสภาวะที่ต้องเผชิญกับความเครียด ร่างกายต้องการกรดอะมิโนกลูตามีน มากกว่าปริมาณที่สามารถผลิตได้

กลูตามีน ( glutamine ) จะถูกไฮโดรไลซ์ ( hydrolyse คือรูปแบบของการสลายพันธะทางเคมีของกรดอะมิโน ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่มีน้ำเข้าไปสลายพันธะ ทำให้สารโมเลกุลใหญ่ แตกตัวเป็นสารที่มีโมเลกุลเล็กลง ) กลายเป็นกรดกลูตามิก ( glutamic acid ) หรือ กลูตาเมต ( glutamate )

กรดอะมิโนจะถูกเมตาบอไลซ์ ( metabolyzed ) ที่ตับ กระบวนการนี้จะมีการปล่อยแอมโมเนียออกมา โดยแอมโมเนียจะถูกหมุนเวียนใช้ในกระบวนการชีวสังเคราะห์ ( biosynthesis ) ส่วนแอมโมเนียที่มากเกินความต้องการจะถูกกำจัดออกมาในรูปของยูเรีย ( urea ) หรือกรดยูริก ( uric acid )

หมู่อะมิโนจากกรดอะมิโนถูกส่งไปยัง แอลฟา-คีโตกลูตาเรท (a-ketoglutarate) เพื่อเกิดเป็นกลูตาเมต (glutamate) จากนั้นกลูตาเมตจะถูกส่งไปยังไมโทคอนเดรีย ( mitrochondria ) ซึ่งหมู่อะมิโนนั้นถูกแยกออกมาเป็นแอมโมเนีย

ส่วนแอมโมเนียที่มากเกินความต้องการ จะถูกเปลี่ยนเป็น amide nitrogen ของ glutamine ซึ่งถูกส่งไปยังตับและไมโทคอนเดรียของตับ โดยเปลี่ยนให้อยู่ในรูปของยูเรียหรือกรดยูริก เพื่อที่จะกำจัดออกจากร่างกายต่อไป

มีประโยชน์อย่างไร

1.เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ

2.ลดอาการลำไส้อักเสบ , กรดไหลย้อน ลดอาการปวดท้อง ส่งเสริมให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

3.บรรเทาอาการแพ้อาหาร คันผิว ช่วยรักษาปัญหาการแพ้อาหาร( food allergy ) ในกลุ่มที่มีระบบการย่อยอาหารผิดปกติ

4.ลดระดับความเครียด

5.เพิ่มภูมิต้านทานให้สูงขึ้น จึงไม่เจ็บป่วยง่าย

6.ช่วยให้แผลต่างๆหายเร็วขึ้น

7.เพิ่มไอคิวได้แม้กระทั่งในเด็กที่ด้อยสติปัญญา

8.ลดการอักเสบทั่วร่างกาย

9.หากรับประทานก่อนนอน จะช่วยให้หลับได้ดีขึ้น แป้งลองมาแล้ว หลับอิ่มนอนอุ่นจริงๆ แต่ไม่สามารถใช้ได้ดีกับสตรีผู้ที่มีปัญหานอนไม่หลับจากวัยทองนะคะ

10.เพิ่มระดับ growth hormone มีการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่า glutamine เพียง 2 กรัมต่อวัน สามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนการเจริญเติบโตจากต่อมใต้สมองมากถึง 400%

11. เพิ่มพละกำลัง เสริมกล้ามเนื้อ ทำให้ไม่เหนื่อยง่าย ช่วยลดอาการอ่อนล้าของกล้ามเนื้อ โดยช่วยทำลายกรดแลคติค ( Lactic Acid ) ที่เกิดขึ้นบริเวณกล้ามเนื้อ ในขณะที่ออกกำลังกาย ทำให้สามารถออกกำลังกายได้นานขึ้น

12.เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ให้เคมีบำบัด เนื่องจากยาเคมีจะมีผลข้างเคียงคือ มีผลให้ลำไส้เล็กดูดซึมอาหารและวิตามินได้น้อยลง

13.ช่วยในการการทำงานของสมอง กลูตามีนเป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับสมอง ช่วยให้สมองมีการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยกลูตามีนจะทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้น( Precursor ) ในการผลิตสารสื่อประสาท ( Neurotransmitter ) คือ Glutamate และ GABA ( Gamma-Aminobutyric Acid )

14.เป็นแหล่งพลังงานสำหรับสมอง ช่วยส่งเสริมให้ความจำดีขึ้น ป้องกันภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ

15.มีบทบาทสำคัญในกำจัดแอมโมเนียส่วนเกิน ซึ่งเป็นสารพิษจากการเผาผลาญโปรตีนในร่างกาย ให้เปลี่ยนเป็นยูเรีย เพื่อนำไปขับออกทางปัสสาวะ ถ้าการสร้างยูเรียบกพร่อง จะเกิดหายนะคือการสะสมของแอมโมเนียในร่างกาย และเกิดความเป็นพิษกับสมองได้

16.นิยมใช้กันในกลุ่มนักกีฬา ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เช่น นักเพาะกาย นักยกน้ำหนัก นักยิมนาสติก นักมวย ที่ต้องการให้กล้ามเนื้อแข็งแรงมากขึ้น เมื่อมีการออกกำลังกายอย่างหนัก ร่ายกายจะมีความต้องการใช้กลูตามีนเป็นจำนวนมาก แต่ร่างกายสร้างเองได้ไม่เพียงพอ อาจมีการสลายเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ เพื่อเพิ่มปริมาณกลูตามีนให้มากขึ้นตามความต้องการในขณะนั้น เป็นผลให้เกิดภาวะการสูญเสียกล้ามเนื้อ ( Muscle breakdown ) ขึ้นได้

ดังนั้นนักกีฬากลุ่มเหล่านี้ จึงจำเป็นต้องรับประทานกลูตามีนในปริมาณที่มากกว่าปกติ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการสูญเสียกล้ามเนื้อจากการสลายของกลูตามีน โดยพบว่า หลายคนนำมารับประทานควบคู่กับอาหารเสริมกลุ่มเสริมสร้างกล้ามเนื้อเฉพาะ เช่น เวย์โปรตีน ( whey protein )

แหล่งของกลูตามีน : โปรตีนจากพืชและสัตว์ ได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ น้ำนม โยเกิร์ต เนยแข็ง ผักโขม กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง

ผลข้างเคียง : คลื่นไส้ อาเจียน ผื่นคัน ปวดศีรษะ

เวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานเพื่อให้เกิดผลดี คือ ท้องว่าง ช่วงเช้าหลังออกกำลังกายและก่อนนอน

แป้งกิน glutamine วันละ 5-10 กรัม เป็นเวลา 1 เดือน พบว่า สดชื่น สมองปลอดโปร่ง มีเรี่ยวแรงเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะช่วงที่ออกกำลังกาย ไม่รู้สึกเหน็ดเหนื่อย ยิ่งเวลาที่แป้งเผลอไปกินอาหารที่แพ้ จะส่งผลให้มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสียไม่ต่ำกว่า 10 ครั้ง ร่างพังแทบจะลุกเดินไม่ไหว พอกินกรดอะมิโนตัวนี้เข้าไป เรี่ยวแรงมาจากไหนก็ไม่รู้ อาการแพ้อาหารก็หายเป็นปลิดทิ้งเลยค่ะ ไม่ต้องกินยาแม้แต่เม็ดเดียว ดีเนาะ

หมายเหตุ

แป้งลองให้แฟนและน้องชายกินดู ผลปรากฎว่า ไม่มีอะไรดีงามเกิดขึ้น รู้สึกเฉยๆ ไม่รู้สึกถึงพละกำลัง หรือสมองปลอดโปร่งแต่อย่างใด บอกเพียงว่า หลับง่ายขึ้นเท่านั้นเอง แต่แป้งซึ่งเป็นพาหะธาลัสซีเมีย มีอาการเหนื่อยง่ายรวมถึงแพ้อาหารเป็นประจำ กลับเห็นผลดีมากๆ จนต้องเปลี่ยนความคิดจะกินตลอดชีวิต หลังจากหยุดกินมาครึ่งปีได้ค่ะ

ที่มา :

www.bodybuilding.com/fun/glutamine.htm

previous.clinicneo.co.th

draxe.com/l-glutamine-benefits-side-effects-doses/

www.il.mahidol.ac.th>e-media>web

ทรีทเมนต์และเอสเซนต์คืนความแข็งแรงให้ผิวและปราบสิวชะงัด

บนโลกใบนี้มีครีมบำรุงผิวหลากหลายชนิดให้เราได้ลองใช้ แต่ใช่ว่า จะเห็นผลดีทุกกระปุกไป ไล่เรียงมาตั้งแต่ครีมลดริ้วรอยลดฝ้ากระ ผิวขาวใส ยกกระชับผิวหน้า ครีมหน้าเด้ง ฯลฯ แต่แป้งยังไม่เคยเห็นครีมบำรุงผิวยี่ห้อไหนที่สามารถลดสิวได้อย่างจริงจังยกเว้น ยาทาสิวกลุ่มเบนซอยด์เปอร์ออกไซด์ ( benzoyl peroxide ) เลยนะคะ 

เมื่อ 4 เดือนที่ผ่านมา แป้งเผชิญกับภาวะสิวผด สิวอักเสบบุกหน้าอย่างไม่เคยเป็นมาก่อน สิวผดจะมีบริเวณหน้าผาก ยุบๆหายๆ ส่วนสิวอักเสบจะโผล่แถวข้างแก้ม พอเม็ดนึงยุบ อีกเม็ดก็มาเยี่ยมเยือน ทิ้งรอยดำไว้ต่างหน้า จนเมื่อไปสังสรรค์กับเพื่อนๆ เกิดมีเพื่อนคนหนึ่งตาดี สังเกตุเห็นรอยดำข้างแก้ม ทักด้วยเสียงอันดังว่า " แป้งไปโดนยุงกัดข้างแก้มมาเมื่อไหร่ " เรานี่ก็อายเป็นเหมือนกัน ไม่นึกว่าเพื่อนจะมองเห็น แต่เพื่อนบอกว่า ไม่เหมือนรอยสิวเลยเหมือนแผลโดนยุงกัด อ้าว!! ซะงั้น สารพัดวิตามินที่กินอยู่ทุกวัน ช่วยได้เยอะเลย 

กลับมาบ้าน เลยมานั่งหาข้อมูลเกี่ยวกับครีมบำรุงผิวที่ช่วยลดสิวผด สิวอักเสบจากความเครียดว่ามีบ้างมั๊ย จนเมื่อได้อ่านสรรพคุณของใบบัวบกและโสมเกาหลี อืม!!น่าลองใช้มาก ไม่ได้ผลก็ไม่เสียหลายเพราะอย่างน้อยเราก็ได้ลองดู

แต่ปรากฏว่า ดีงามเกินความคาดหมาย แป้งเอาชนะสิวผด สิวอุดตันเจ้ากรรมช่วงที่ผ่านมาได้อย่างสวยสดงดงาม 

อีกทั้งได้คำตอบว่า ทำไมสิวจึงเกิดซ้ำที่เดิมซึ่งเป็นสิ่งที่คาใจมานาน มาบัดนี้แป้งเข้าใจและรู้จักสภาพผิวหน้าตัวเองอย่างถ่องแท้คนที่ไม่เคยเป็นสิวจะไม่มีวันเข้าใจหัวอกของคนที่เป็นสิวหรอกค่ะ

แนะนำทรีตเมนท์บำรุงล้ำลึกและเอสเซนต์ที่เหมาะกับผิวเป็นสิวดังนี้

เอสเซนต์ใบบัวบกผสมโสม ราคา 1650บาท ปริมาณ 30 กรัม หาซื้อได้ที่ http://www.jabushebeautylplus.weloveshopping.com

Tel.081-845-3461 ( มีโปรโมชั่น ซื้อ เอสเซนต์ใบบัวบก 1 หลอด แถม swiss apple 1 ขวด ฟรี)

เป็นเอสเซนต์ที่อุดมไปด้วยสารสกัดจากใบบัวบก สารเฮปารินโซเดียม โสมเกาหลีและชาขาว มีคุณสมบัติช่วยยับยั้งและลดการเกิดสิวได้อย่างดีเยี่ยม ฟื้นฟูผิวในระดับเซลล์ 

หากไม่อยากให้สิวใดๆมาเกิดบนผิวหน้าหรือไม่อยากเป็นสิวตลอดชีวิต ลองพิจารณาดูนะคะ

มีประโยชน์อย่างไร

1.ลดอาการอักเสบของสิวเพราะอุดมไปด้วยกรดมาเดคาสสิค (madecassic acid), กรดเอเซียติก (asiatic acid)

2.ช่วยระงับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดหนองสิว

3.ป้องกันการเกิดแผลเป็น หลุมสิวได้เป็นอย่างดี

4.ลดการระคายเคืองผิว

5.ช่วยให้แผลเป็นจางลงเร็วขึ้น

6.ลดริ้วรอย ชะลอความชราของผิว

7.ฟื้นฟูเซลล์ผิวให้แข็งแรงทนต่อมลภาวะต่างๆได้ดี

8.ช่วยเสริมสร้างและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินใต้ชั้นผิว

9.ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ

Low molecular heparin sodium 

ด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารเฮพารินโซเดียมสามารถนำมาใช้เป็นยาลดไขมัน นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณ ให้มีน้ำมีนวลเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเส้นเลือดใต้ผิวหนังให้ดีขึ้น

มีประโยชน์อย่างไร

1.ลดอาการบวมช้ำของตุ่มสิว เวลาสิวปะทุจะมีการบวมอักเสบของสิว ความรุนแรงจะมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับระดับความบวมเป่งของสิวจากการโจมตีของเชื้อแบคทีเรีย หากเราทาครีมบำรุงที่มีส่วนผสมของสารเฮปารินโซเดียม จะช่วยลดการคั่งของเลือดใต้ผิวหนังบริเวณที่เป็นสิวลงได้มาก ซึ่งปกติไม่มีส่วนผสมของครีมบำรุงผิวชนิดใด ที่มีคุณสมบัติเช่นนี้ ถึงคราวคนที่เป็นสิว คงยิ้มได้บ้างนะคะ

2.ป้องกันบริเวณเนื้อเยื่อที่กำลังบาดเจ็บหรืออักเสบ ( สิว ) จากเชื้อแบคทีเรียและสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ

3.เพิ่มการไหลเวียนเลือดบนชั้นผิว

โสมเกาหลี ( panax ginseng )

มีคุณสมบัติลดการอักเสบเรื้อรังในร่างกายคนที่มีสิวเกิดขึ้นเป็นประจำ จะสังเกตุได้ว่าสิวอักเสบมักเกิดขึ้นซ้ำที่เดิมหลายรอบ ซาโปนินในโสมเกาหลีสามารถยับยั้งสารเคมีที่กระตุ้นให้เกิดสิวได้ 

( saponin ) คือสารประกอบสำคัญในโสม มีหน้าที่ขับถ่ายสารพิษ ทำความสะอาดโลหิตและหลอดเลือด

แป้งลองใช้เอสเซนต์ใบบัวบกผสมโสม หลังล้างหน้าเช้า-เย็น แค่ 3 วันแรก สิวผดที่ชอบมาเยือนบนหน้าผาก หายไปหมด แบบอะเมซิ่งมาก  พอครบ 1 เดือน สังเกตุว่า สิวอักเสบที่เคยขึ้นข้างแก้ม ก็ไม่โผล่อีกเลย แถมหน้าไม่มันเยิ้มระหว่างวัน หน้าใส ผิวหน้าแข็งแรงขึ้นด้วยค่ะ

หลายคนอาจมีคำถามว่า รู้ได้อย่างไร ว่าผิวหน้าแข็งแรงขึ้น

สองอาทิตย์ที่แล้ว แป้งกลับไปเยี่ยมพ่อแม่ที่สกลนคร ไม่ว่าจะกี่ปีกี่เดือน ทุกครั้งที่กลับสกล จะได้สิวอักเสบแถมมาไม่เคยขาดอย่างน้อย 1-2 เม็ด แต่ครั้งนี้ไม่มีแม้แต่เม็ดเดียว แถมก่อนกลับแวะบ้านเพื่อนรักสมัยเรียนที่ร้อยเอ็ด ซึ่งไม่มีน้ำประปา มีแต่น้ำบาดาล ตอนแรกใจเสีย คิดว่าต้องแพ้น้ำบาดาลแน่นอน แต่หาเป็นเช่นนั้นไม่ หน้าสวยไร้สิวกลับมากทม.จ้า

ทุกวันนี้ยังนึกในใจ หากแป้งใช้เอสเซนต์ใบบัวบกผสมโสมมาตั้งแต่เป็นวัยรุ่น หน้าเราคงไม่มีรอยหลุมสิว ต้องมารักษาด้วยเลเซอร์ หมดเงินไปร่วมแสนหรอกเนาะ

แนะนำสำหรับทุกสภาพผิว ผิวแพ้ง่าย ผิวมัน ผิวผสม ผิวที่มีแนวโน้มเป็นสิวง่าย ผิวติดสเตียรอยด์

ใครมีปัญหาผิวแบบไหน ลองเปิดใจและเลือกใช้ดูนะคะ ไม่ลองไม่รู้ ใบหน้าที่เรียบเนียน ปราศจากสิว ผิวแข็งแรงเป็นสุดยอดปรารถนาของคนที่เป็นสิวหรือมีแนวโน้มที่จะเป็นสิวง่าย แป้งเองก็เป็นหนึ่งในนั้น เพราะหากเซลล์ผิวแข็งแรง มลภาวะใดๆ ก็มิอาจทำร้ายผิวเราอย่างต่อเนื่องได้ แค่บำรุงอย่างล้ำลึกเพียงนิดเดียว ผิวขาวใสก็อยู่ใกล้แค่เอื้อมมือค่ะ

ตอนนี้ทั้งเอสเซนต์ใบบัวบกผสมโสม เป็นที่สุดของผิวมีแนวโน้มเป็นสิวง่ายแล้วในปัจจุบันนี้